Грибной суп

Грибной суп -  самый зимний супчик. Этот суп можно варить из разных сушеных грибов. Бабушка часто варила из сушеных шляпок опят, в лесу за деревней их было очень много в сезон. Можно и из сушеных подосиновиков, подберезовиков, если смесь различных грибов, тоже очень вкусно будет. А если еще есть русская печь...ммм.  Но в городской квартире мультиварка пришла в помощь. Получаются не хуже, чем в русской печке. У меня сегодня белые, вот из них и буду варить суп. Так что начнем.

Сырники по-быстрому

Что нужно:
-250 гр творога средней жирности
-1 яйцо
-1 столовая ложка сахара
-1 ст.л.муки.
Начинка для сырников-изюм,курага,чернослив - начинку порезать кусочками. Также для начинки хорошо использовать мороженные ягоды. В тесто добавлять в последнюю очередь, перед жаркой,тогда ягода не успеют оттаять и пустить сок.
Процесс:

Шарлотка, или ода мультиварке.

 

 Лет 5 назад для себя решила, что больше не буду новые кастрюли и сковородки покупать. Отойти невозможно, сгорает все на раз. Ну нет времени часами стоять у мартена, а потом все съедается в одночасье – неблагодарная работа. 

   Поплакалась в жилетку приятельнице, а та и сказала, что бы не загромождать себя кухней – приобретай скорее мультиварку. И вот уже несколько лет я ее использую «на всю катушку», и варю, и тушу, жарю, пеку, и все в одной кастрюле. Ну, очень я довольна, а главное вкусно получается. Что впечатлило, можно поставить на нужное время, и уйти, или лечь спать (я так суп из гороха варю, без замачивания), прибор все выполнит и тихо уходит на режим подогрева, а утром попробуешь, получается, как из русской печи, с томлением! Но самое главное – «лень» перестала бунтовать.